為全面提拔全縣小餐飲及收集餐飲食物平安質(zhì)量程度，進(jìn)一步規(guī)范餐飲辦事供給者出產(chǎn)運(yùn)營(yíng)行為，連系省市局關(guān)于開展小餐飲“凈廚”集中管理步履工做擺設(shè)，落實(shí)“五凈三清”工做要求，一批案例，提拔一批沉點(diǎn)單元，沉點(diǎn)處理后廚衛(wèi)生差，食物平安現(xiàn)患凸起等問題，實(shí)現(xiàn)小餐飲及收集餐飲行業(yè)全體顯著提拔，場(chǎng)合凈（亮證運(yùn)營(yíng)，店內(nèi)整潔）；2、東西凈（加工東西干凈）；3、場(chǎng)合凈（亮證運(yùn)營(yíng)，店內(nèi)整潔）；2、東西凈（加工東西干凈）；3。